手作りこんにゃくを紹介します!

生いもから作るとまた違ったおいしさが味わえます。
是非　挑戦してみてください

洗うと痛みやすいからです

 

ワイヤーブラシを使います
水を流しながら皮を取ります

少々残すと出来上がったとき
混ざって黒い点がいい感じになるよ

芽も取り除きます

 

877グラムでした。


正確に分量を計ることが大切です

適当な大きさに切ります

20分くらい茹でます。


どういうわけか？
生でミキサーにかけて作るより
あくぬきが簡単になります

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