切り分けます
水の中で切ります
きれいに切れます

まな板の上でも切れます
形がいいと完成度が高いです
茹でて あくを抜きます
最初の状態
硬くなりました
こんな感じです
皮を混ぜたことにより
雰囲気が出ました
調理してみます
食べやすい大きさに切ります
油と相性がいいので
炒めて味付けします
醤油の色が付きました
盛り付けました
薬味を乗せれば
美味しそうに出来ました
短時間に味がしみてます